花見

皆さんは花見をもうされましたか。昨日友人達と急に花見をすることになりました。
昼間はみんな仕事が忙しいので、夜友人宅の庭で焼肉パーティーです。
ひちりん(七輪)で黒豚や黒毛和牛の肉など焼くのですが、これがまたなんつぁならんうまさで最高です、肉のほかには、近くの海で取れたイカやハマグリ、そして裏庭の竹の子など贅沢ざんまいです。
ところでハマグリを焼いてて不思議に思ったことがあります、ハマグリの身が下になるように焼く為にはどこを見ればいいのでしょうか、上下がほとんど一緒で見分けがつきません、何方かわかれば教えてください、この話題で1時間ぐらい盛り上がったのですが、結局わかりませんでした。(笑)
竹の子は、焼いた後何もつけづに食べたほうが甘みがありおいしくいただけました。
ビールに焼酎、ちょっと飲みすぎたけど、最高の夜でした。

 


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