秋冬作物(大根)

さつまいもの収穫作業もあと少しとなりました。
これが終わるとすぐに秋冬作物の出荷がはじまります。
我が家で作っているのは、大根と白菜ですが、大根の収穫は12月と3月に出荷をし、白菜は来週からほぼ毎日、2月中旬まで出荷が続きます。大根はすべて漬物用として近くの工場で一次加工されます。大根の出荷規格も厳しく決められていますので、大きさや長さを選別して出荷します、最近は漬物の消費も少なくなってきていると聞きます、大根の漬物にもいろんな種類がありますので、是非食べてみては・・
この大根は9月19日に種まきをしました。

 

 

 


秋冬作物(大根)」への2件のフィードバック

    • 漬物は何でも好きですね。焼酎にあてには最高ですからね、漬物の作り方についてはほとんど無知に近い状態ですので、ご希望に添えません(笑)。

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