かごしま゛よかもん゛収穫祭2013に出店します。

かごしま゛よかもん゛収穫祭は11月2日~3日に吉川農園の「わたしのお芋さま」シリーズの焼芋冷凍とほし芋を販売することになりました。
このイベントは様々な共同組合が協力し、若手生産者による特産品や取扱商品のPR活動・販売を通して、食の安全・安心の周知と協同組合活動についてのアピールを目的として実施されます。
今の世の中は市場原理主義が主流となり、とにかくライバルを倒し一人勝ちしようとする企業や、なにふり構わず今までの慣習を怖し金儲けの為だけに走る企業が多くなったような気がします。その結果国民(消費者)はその宣伝活動にだまされるような傾向にあります。
そんななか、本当に大事なものは何か、失っていけないものはなんなのか?消費者のみなさんに共同組合とはなんなのか、またその良さを少しでも知っていただければうれしくおもいます。
当日は農家であるわたしたちと消費者の皆さんが直にお話できるよい機会ですので、ぜひお越しください。
お待ちしております。
内容は下記の通りです。
かごしま゛よかもん゛収穫祭2013
日時: 平成23年11月2日(土)~3日(日)
時間:  両日とも10:00~15:00
場所:  県政記念公園(県民交流センター前)

 

 

 

 

 


白菜の定植が終わりました。

だいぶ秋めいて来た今日このごろです。農作業もかなりの忙しさで毎日があっという間に過ぎています。
今日やっと白菜の定植が終了しました、一番早い品種は、8月下旬から播種をしていますので、種まきから定植まで1月半かかりました。
今年の栽培面積は約9ヘクタールですので今からの管理も大忙しです。
白菜は種まきから、1番早いもので70日で収穫できます、また遅い品種は100日以上かかりますので、収穫時期は11月下旬から2月下旬頃までかかります。
ちなみに白菜が1番美味しくなるのは1月から2月になります、これは白菜が極寒に当たり甘くなるためです。IMG_20131015_131717冬の鍋料理にはやはり白菜がかかせませんね。