奥が深い!焼き芋

焼き芋を販売している私としては、いろんな場所で売られている焼き芋が気になってしまいます。また焼き芋業界?の人達からもいろんな情報をもらいます。たかが焼き芋されど焼き芋で知れば知るほど奥の深さを痛感させられます。そんな中美味しい焼き芋と産地の違いについての講演会がありました。美味しいサツマイモとは?あなたならどう答えますか、味、舌触り、のどごし……どれも大切ですが、個人によってかなり好みの違いがありNO1は決められません。本当に難しいですね。これからも少しでも多くの人が美味しいと喜んで貰えるようなさつま芋を作って行きます。IMG_20140329_145142