べにはるかを生産してその加工品として冷凍焼き芋(わたしのお芋さま)を販売していますが、今回ついにわたしのお芋さまバージョンの第２弾としてべにはるかで作った干し芋が完成しました。
近日中に道の駅にて販売予定です。
わたしのお芋さまの干し芋バージョンできました。
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月別アーカイブ: 2013年3月
さつまいもの植付が始まりました。
桜の花も満開になり、益々春めいてきましたが、吉川農園でもいよいよさつまいもの植付が始まりました。例年より１０日早い植付です。
でもこのまま順調に温かくなるか非常に心配です、過去にも４月１０日頃に遅霜が降りたことがあり、天気が急変することも考えられます。
もしものために霜対策として植えつけた苗の上に被覆材を使うことにしました。
これを使うことで少しではありますが保温効果があります。
とにかく強い霜が降りないことを祈るばかりです。
マルチ大根出荷始まる。
白菜の収穫が終わり一息つきたいところですが、春作の準備等がたくさんありなかなかブログを書く時間がありませんでした、と言うか飲み会が多すぎです。（笑）
昨日より漬物用大根の収穫がはじまりました、この大根は昨年11月にさつまいもを収穫した後の畑にマルチを使い作付けしたものです。50aの畑に作っていましたので収穫は3日で終了予定です。
スタッフの他にもシルバー人材センターの方にも応援をもらいます。
大根も品種によって品質が大きく変わります、昨年よかった品種が今年は悪く、去年悪かった品種が今年は大変よかったりと、農業は本当に難しいですね。
特に大きな原因は気候なのですが、これだけはどうすることも出来ません。
