伝統

8月のお盆も過ぎました、皆さんは鹿児島県が一番花の消費量が多いのご存知でしょうか?
鹿児島のお墓はいつも綺麗な花が供えられていて、そのために消費量が多いのだそうです。
そういえば家のお墓の花が枯れることはめったにありませんね~。
それだけに先祖を敬う気持ちが強いのでしょう。
若いときは、何も考えずただお墓を通り過ぎて行くばかりでしたが、歳をとるにつれいろんなことがあり、死というものを真剣に考えたりすると、墓と言う場所がある意味気持ちの上で妙に落ち着いたりするのです。

お盆にはご先祖を迎える為に提灯を13日から15日まで吊るします。
亡くなった祖母が毎年行なってきたこの風習を、また私たちが受け継いで守っていきます。
良き伝統、意味ある伝統をわたしたちは受け継いでいきたいものです。


TPP問題

本日鹿児島市内において、農業を営む若い世代の人たちのTPP問題に関する勉強会がありました。
TPPとは簡単に言うと、国同士の関税などを撤廃し自由な貿易を促進することで、更なる経済発展をめざすものだそうです。
一般的(マスコミでは)には、農業関係団体が反対し経済団体が交渉参加を推進しているように報道されていますが、実際は少し違っているように思います。
わたしは農業者ですのでもちろん入ってくる情報はTPP参加に反対の意見が多いです、しかし不思議に思うことがあります、それはTPP参加により国がよくなるという推進派の具体的な説明があまりにも少なすぎます。
今日の勉強会でも、いろんな分野(医療や保険、サービス他多数)での影響について説明をききましたけど、感じたことは、見た目は国益になっても実際は国民のためにはならないのではないか?
TPP反対の側からは、TPPに参加した後の青写真が見えますが、推進派からは抽象的な話ばかりで具体的な青写真は見えません。
開国とか自由とか発展とか耳さわりはいいのですが、自分たちが納得できるような情報が入ってきません。
今日強く感じたことは、もしTPPに参加した場合確実に勝ち組、負け組が色分けされ貧富の差が今以上に激しくなるということです。
今の時点で勝ち組になる人は推進賛成で負け組になる人は推進反対です。【そういえば政治家も似たような光景を見ることがあります。一緒ですね(笑)】
食料は安く手に入るから輸入品でよい(安全性は保証なし?)・・確かに一理あり でも日本で作られた安心安全な農産物は勝ち組の人たちが食べるのかも(笑)


島らっきょう・・・うまい

日に日に暖かくなってきて、スイカや白菜、サツマイモの苗も日ごとに大きくなってきています。
先般沖縄より島らっきょうが届きました。、私の友人たちが酒のつまみに島らっきょうを食べたいと申しましたので、昨年我が農園に遊びにきていただいた沖縄県の農協青壮年協議会の島袋委員長に無理をお願いして送っていただいたものです。

早速、塩らっきょうにして試食しましたがこれがまた実にうまい・・・
大量に送っていただきましたので、これから友人達と皆でいただこうと思います。
送っていただいた島袋委員長さんありがとうございました。


花見

皆さんは花見をもうされましたか。昨日友人達と急に花見をすることになりました。
昼間はみんな仕事が忙しいので、夜友人宅の庭で焼肉パーティーです。
ひちりん(七輪)で黒豚や黒毛和牛の肉など焼くのですが、これがまたなんつぁならんうまさで最高です、肉のほかには、近くの海で取れたイカやハマグリ、そして裏庭の竹の子など贅沢ざんまいです。
ところでハマグリを焼いてて不思議に思ったことがあります、ハマグリの身が下になるように焼く為にはどこを見ればいいのでしょうか、上下がほとんど一緒で見分けがつきません、何方かわかれば教えてください、この話題で1時間ぐらい盛り上がったのですが、結局わかりませんでした。(笑)
竹の子は、焼いた後何もつけづに食べたほうが甘みがありおいしくいただけました。
ビールに焼酎、ちょっと飲みすぎたけど、最高の夜でした。

 


さつまいも種芋床作り作業

鹿児島は天気が悪く、畑作業がなかなかできず農作業が思うように進んでいません、工業製品や食産業と違い天候によって仕事が左右されますので、机上論で言うほど思うようにはいきません。
ある一部の政治家などが農業を他の産業と同じような感覚で発言することがありますが、現実を全くわかっていないのでしょうね、残念ですね。
ぼやきはこのくらいにして本日の作業内容を書きます。
私が今作っているさつまいも〈べにはるか〉ですが、最近多くの皆さんに認知されてきたようで、いろんな場面で名前を聞くことがあります。わたしのところにも問い合わせがきたりしています。
さつまいもの作付け計画はかなり前に終わっていますので、その計画に沿って苗の準備などをしていたのですが、昨日ある知り合いから畑が空くので作らないかとの相談を受けました。
今まできれいにしてきた畑を荒らすわけにはいきませんので、気持ちよく畑を借りることにしました。
そこで早速畑が増えた分のさつまいもの苗を確保しなければいけませんので、急きょ苗作りの作業の開始です。

普通ならこの作業は2月中旬で終わっていますので、今の時期はあまりしない作業です。
きれいに並べた種芋を土の中に埋めていきますが、今日は600kgの芋を床に伏せましたので、なかなか根気のいる作業です。
約2ヵ月後にはこんな風になります。

この苗は1月中旬に植えたバイオ苗です。あと10日ぐらいで苗を採ることができますが、まだ畑は天気が悪かったため、さつまいもの畝を立てていませんので、今からその準備で大忙しです。

 

 


終了です。

今年も残すところ数時間となりました。
今年を振り返ると吉川農園はいろんなことがありました、一番大きな出来事は東北の大震災や不景気により農産物の価格が大きく低迷したことでしょうか。
農産物の価格は下がりますが、農業資材だけはこのデフレの中でも価格が上昇しつつあります、円高の恩恵も資材には反映されないようです。
価格を決められる資材業者、その一方デフレでじりじりと下がり農産物価格を決められない農業者、どの業界も今大変ですが農業業界もなかなか厳しいのが現実です。
そのような現実を消費者の皆さんにお伝えしようと思い4月にHPをつくりウェブの充実を図ってきました。もっと多くの視点から農業の現場をお伝えできればよかったのですが、もう一つ足りなかったと反省です。
来年は今年以上に情報発信をしてまいります。
今年はこれをもちまして、わたしの仕事納めです、一年間お世話になりました。
来年が皆様にとりまして、幸多き年でありますようお祈りいたします。

 


うまい・・・・

秋も段々と深まってきました。
先日、福岡の柿農家(みやま農園)からすごくおいしい柿が届きました。

この柿は太秋(たいしゅう)柿という品種だそうです、早速頂くことにしました。

半分に切ってみるととてもきれいです、さっそくガブリ・・・う~ん今までに食べたことのないような味です。一言でいうとさっぱりとしていてそれでいてすごく甘いのです・・・ホントです。
今が旬の柿、興味ある方は是非ご賞味あれ。
あっそうそうこの柿をもらったボビーにまだお礼をいってませんでしたね(笑い)
ありがとうね、今度こちらからは冷凍焼き芋おくりますので待っててね


元気な明るい日本よ・・・・来い

3月の震災以降日本の経済は思わぬところまで影響を及ぼしています。

鹿児島で農業をやっていて、あの震災でどのような余波が来るのかまったく見当がつきませんでした。いろんな業界で様々な影響が発生し今でもその影響は深刻なものがあります。

もちろん東北に住んでいらっしゃる皆さんにとってはそんなレベルではないとおもいます。被災された方、放射能の被害を受けられた方本当にがんばってください。

震災以降、まず消費の落ち込みで青果物市場にも影響が出ました。価格の落ち込みとともに、今度は資材【肥料など】の値上げが発表されました。農家にとっては売価が落ち込み、原価があがることになりいわゆるダブルパンチの状態です。

今、日本全体が元気をなくし病んでいるようにおもわれます。いつかは良くなるのでしょうがそれがいつになるのか誰にもわからず、もがき苦しんでいる状態です。

みんなが明るい将来を語り合い夢と希望を持てる社会がはやく来ることを望みたいものです。

最近の農家の会話も暗い話題ばかりが目立ちます。

こんなときこそ夢を語り明るい日本を語りましょうよ(空元気でもいいんです(o^-^o))。

元気な明るい日本よ・・・早く来い


農業の難しさ

何年か前ある中学校で、いろんな職種の方が仕事について話をする機会がありました。

その職種は様々で、農業、洋菓子の職人、プログラマー、薬剤師などでした、大体職業は違っても取り組む姿勢や、基本的なものは一緒だと思いますが、農業と他の職業では決定的に違ったものが二つありました。

それは他の職業とくらべて、農業は仕事の環境条件を機械的に作れない(露地園芸など)ことと、もうひとつは短期間に何回も繰り返し練習や訓練が出来ないということです。洋菓子の職人の方の話では、上手になる秘訣はとにかく何回も何回も繰り返し練習することだそうです。なるほど・・・わたしたちの作るスイカや水稲、里芋は年に一回しかつくれないですよね、それに作業環境(気象条件)も一刻一刻と変化します。

農業は、そのような環境条件を受け入れて、自然と共存しながらやっていくものだと思います、大自然の大地で太陽の光をたっぷりと浴びた農産物をたべていただきたいのです。最近一部で人為的に環境を作り野菜生産工場をつくるような動きがあります、電気の光で土を使わず液肥だけで強制的に生育を早める生産方法です。皆さんはどう思われますか?


ありがとうございます。

HPを公開して1週間経過しました。

今までは、農作業の忙しさに追われてブログとかツイッターなどというものはほとんど知らず、まさかいま自分が頻繁にキーを打つとは夢にも思っていませんでした。(*^m^)

周りにいるいろんな方々に支援を貰い、このような環境を作っていただきありがたく思います。

また今回冷凍焼き芋を食べていただいた方から、いろんなご意見やまたとても美味しかったなどの嬉しい言葉を頂戴し、勇気付けられる思いがします。

これからもその言葉を大事にして、美味しい農産物を提供できるようがんばっていきます。

ご意見をくださった方本当にありがとうございます。