猫の手が・・・・・

今日、2月末に定植した白菜を試しに切ってみました。

この白菜はキムチの材料として使用されます、春白菜といえば長崎や茨城が多く生産されているとおもいますが、わたしの農園でも約120aの畑で生産をしています。

今年は、2月から4月にかけて雨不足だったために、生育が遅れていましたが5月になってからの雨でかなり回復してきました。今日の白菜は重量が平均で2.5kg程で収穫できる状態になり、来週から本格的な収穫作業がはじまります、収穫は一日に約10t程度を見込んでいます。

キャベツの出荷も同時に行ないますので、白菜の収穫が終わるのは今月いっぱいの予定です。収穫作業は雨の日には出来ませんので、雨が降らないことを願うばかりです。

とりあえず今日の白菜は近所におすそ分けしましたが、代わりにお礼にと灰汁巻きを貰い5月の季節を感じる一日でした。(*^m^)

さあ~いよいよ猫の手を借りたいような忙しさが始まります。

気合入れてがんばるぞψ(`∇´)ψ